Termín konání: –
Miluše Makó (Green table), Eliška Hromková, Helena Fléglová (HF Pastry Academy), Iveta Fabešová (Werichova vila by IF), Klára Kollárová (Národní vinařské centrum), Jana Havrdová (Hospodářská komora), Aneta Martíšková
Miluše Makó
Šéfkuchařka Green Table
Dlouho působila jako šéfkuchařka v olomouckém podniku Koza zůstala celá. Od podzimu 2022 je ale v Praze a vede unikátní, dokonale udržitelnou restauraci Green Table v pasáži Florentinum. Spolupracuje s časopisem Gurmet, kde ji najdete v rubrice Den bez masa s Miluší Makó, Učí budoucí kuchaře, ale i stávající šéfkuchaře, aby objevovali veggie a veganskou kuchyni klidně i pro fine dinning.
Helena Fléglová
Zakladatelka HF Pastry Academy
Členka Národního týmu kuchařů a cukrářů AKC ČR. Cukrařina je pro ni životní náplní a každodenní radostí.