Café - přednášky

10:00
Open door
10:30 - 11:20
Cesta baristy

Dominik Novák

11:30 - 12:20
Jak se vybírají nejlepší kávy?

Tomo Laca

12:30 - 13:20
Příprava na baristické mistrovství světa

Roman Nejedlý

13:30 - 14:20
Branding a komunikace kaváren

Tomáš Q Procházka

14:30 - 15:20
Základní zpracování kávy

Anička Marková

15:30 - 16:20
Péče o domácí kávové technologie

Jan Černý

16:30 - 17:20
Výběrová vs. komoditní káva