Termín konání: –
CzechTourism představí svou roli v rozvoji české gastronomie a v propagaci MICHELINského ocenění na zahraničních trzích. Navazující diskuze se šéfkuchaři nabídne autentický pohled na realitu po získání hvězdy – jak se změnila poptávka, očekávání hostů i každodenní fungování restaurací.