Media

GASTRO MÁME V KRVI. A TO FEST!

4. - 5. 4. 2025, O2 universum
KOUPIT VSTUPENKY

MAKRO CZECH GASTRO FEST 2025

Větší gastronomickou událost letos nenavštívíte.

Bohatý program, který zahrnuje show renomovaných michelinských a Bocuse d'Or šéfkuchařů. Na hlavním pódiu vystoupí kuchařské hvězdy jako Sebastian Gibrand, stříbrný medailista z prestižní kulinářské soutěže Bocuse d’Or, Jimmi Eriksson (švédský kuchař roku, honorary Bocuse d´Or winner), Daren Liew, držitel dvou michelinských hvězd, michelinský šéfkuchař Peter Duranský se svým týmem, který se zúčastnil světového finále prestižní soutěže Bocuse d´Or, ambasadoři festivalu Zdeněk Pohlreich, který mimo jiné na festivalu představí svou cukrárnu Café Imperial Dolce a Karel "Kovy" Kovář nebo ambasador projektu Naděje české gastroscény Lukáš Hejlík. Ochutnejte, inspirujete se, naslouchejte a dívejte se mistrům přímo pod ruce.

Těšit se můžete také na finále prestižních soutěží Pilsner Urquell Master Bartender, Mattoni Grand Drink Junior a dvou soutěží zastřešených Specialty Coffee Association ČR.

Festivalem vás provedou moderátoři hlavní stage Markéta Hrubešová a Pavel Cejnar.

OCHUTNEJTE to nejlepší, co česká gastronomie nabízí
Tipy na úspory
INSPIRUJTE SE pro své podnikání
Inspirujte se
POTKEJTE nejlepší české i světové kuchaře
Potkejte osobnosti

Osobnosti GASTRO FESTU

Zdeněk Pohlreich
ikonický šéfkuchař, ambasador MAKRO CZECH GASTRO FEST
Karel Kovy Kovář
influencer, ambasador MAKRO CZECH GASTRO FEST
Sebastian Gibrand
šéfkuchař, vícemistr Bocuse d´Or
Daren Liew
bývalý šéfkuchař dvou-michelinské restaurace Duddell's, specialista na asijskou kuchyni
Kristína Nemčková
mladá talentovaná kuchařka se zkušenostmi z top světových restaurací
Jimmi Eriksson
švédský šéfkuchař, honorary vítěz Bocuse d´Or
Martino Ruggieri
italský šéfkuchař, dvojnásobný držitel michelinské hvězdy ve své restauraci Maison Ruggieri, vítěz Bocuse d'Or Itálie
Marvin Böhm
kuchařský mistr s více než 17 lety zkušeností v tříhvězdičkových michelinských restauracích, trojnásobný vítěz Bocuse d'Or Německo
Roman Nejedlý
Vítěz Czech Barista Championship 2024
Helena Fléglová
top česká cukrářka, zakladatelka HF Pastry Academy
Lukáš Čarný
kuchař, senior ambasador makro akademie, vítěz národního kola Bocuse d´Or
Dominik Unčovský
kuchař, ambasador makro akademie, vítěz národního kola Bocuse d´Or
George Němec
světoznámě proslulý barman
Kevin Ngu
souschef restaurace Sia
Jakub Přibyl
přední český sommeliér, ambasador makro
Nikolas Kratěna
kuchař s 18letou zkušeností v gastronomii, specialista na modernizaci nemocničního stravování
Petr Svořeň
šéfkuchař Restaurant Passage, vyznavač tradičních surovin podávaných netradičním způsobem
Zdeněk Křížek
šéfkuchař se zkušenostmi z michelinských restaurací, bývalý Executive Chef Mandarin Oriental Prague, specialista na asijskou kuchyni
Markéta Hrubešová
moderátorka MAKRO CZECH GASTRO FEST

Objevte naše sekce

MAKRO SQUARE
MASTERCLASS
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ
BAR
HOTEL
STREET FOOD
VÍNO V GASTRO
MAKRO FORUM
KÁVA
 
Program

Program

| 10:00
| 10:30
| 11:00
| 11:30
| 12:00
| 12:30
| 13:00
| 13:30
| 14:00
| 14:30
| 15:00
| 15:30
| 16:00
| 16:30
| 17:00
| 17:30
| 18:00
Open door
Oficiální zahájení festivalu
Makro akademie
Kuchařská show - Sebastian Gibrand
České pole, Chytrý kuchař
Trimování velké ryby
Pilsner Urquell Master Bartender
Kuchařská show - Jimmi Eriksson
Kuchařská show - Martino Ruggieri
Pilsner Urquell Master Bartender
Kuchařská show - Kevin Ngu
Cukrářská show - Anisa
Kuchařská show - Daren Liew
Barmanská show - Mattoni
Kuchařská show - Zdeněk Pohlreich
Pilsner Urquell Master Bartender - Vyhlášení
Zahraniční vzdělávání
Kristína Nemčková o zahraničních zkušenostech
Daren Liew (2 hvězdy Michelin) - Tajemství autentické kantonské kuchyně
České Pole - důležitost českých surovin
Rud's pizza - Cesta k úspěchu
Jak může banka pomoci růstu vaší firmy?
Naděje české gastroscény
Panelová diskuze/ředitelé hotelů - inspirace pro studenty
Snídaňová řešení
Hotelový byznys a jeho budoucnost
Designové řešení pro hotely
Vinařský fond - Edukace pro školy
Sommelier Select
Vinařský fond - Řízená degustace

Mapa

Vstupenky

Celý MAKRO CZECH GASTRO FEST je bezhotovostní. Návštěvníci mohou u prodejních míst zaplatit pohodlně, rychle a hlavně bezpečně platební kartou. O2 universum nedisponuje prostorem pro ponechání dětských kočárků. Změna programu vyhrazena.

Dospělý, jednodenní
  • Vstupenka zahrnuje jednodenní vstup na akci, celodenní program, degustační porce zdarma
  • V pátek 4.4. 2025 probíhá program určený zejména pro profesionály z oboru gastronomie.
  • V sobotu 5.4. 2025 je program věnován i široké veřejnosti.
cena za den 690 Kč
Koupit na ticketmaster Koupit na ticketportal
Zvýhodněné, jednodenní
  • Studenti, důchodci
  • Vstupenka zahrnuje jednodenní vstup na akci, celodenní program, degustační porce zdarma.
  • V pátek 4.4. 2025 probíhá program určený zejména pro profesionály z oboru gastronomie.
  • V sobotu 5.4. 2025 je program věnován i široké veřejnosti.
cena za den 290 Kč
Koupit na ticketmaster Koupit na ticketportal
Dospělý, dvoudenní
  • Vstupenka zahrnuje vstup na akci po oba dny konání festivalu, celodenní program, degustační porce zdarma.
  • V pátek 4.4. 2025 probíhá program určený zejména pro profesionály z oboru gastronomie.
  • V sobotu 5.4. 2025 je program věnován i široké veřejnosti.
cena za dva dny 1 090 Kč
Koupit na ticketmaster Koupit na ticketportal

  • METREM

    POZOR!!!
    Stanice metra Českomoravská je uzavřena. Pro cestu metrem využijte stanice Palmovka nebo Vysočanská.

  • TRAMVAJÍ

    Linka 8, 25 / zastávka Arena Libeň jih Po výstupu z tramvaje stojíte přímo před vstupem do O₂ universa.

  • AUTOBUSEM

    Po výstupu z autobusu linek 151, 152 a 375 na zastávce Českomoravská projděte kolem O₂ areny skrze Galerii Harfa. Poté zahněte doleva k O₂ universu.

  • AUTEM

    Využijte možnost parkování v nedalekém parkovacím domě, kam vjedete z ulice Českomoravská.

Chcete se stát
Partnerem?

Neváhejte a kontaktujte nás!

Martin Gerle martin.gerle@makro.cz

Partneři

Organizátor:
Makro
Záštita:
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zemědělství
Ministerstvo pro místní rozvoj ČR
Partneři
Mediální partneři
Vystavovatelé