Termín konání: –
Tato prezentace ukazuje, jak funguje gastronomie na velkém festivalu. Zaměřuje se na přípravu nabídky pro generaci Z a správný mix foodu a nápojů. Vysvětluje roli rychlé obsluhy, kvality a nastavení cen. Ukazuje aktuální trendy ve stravování a pitném režimu návštěvníků. Cílem je ukázat, že gastro je klíčovou součástí celkového festivalového zážitku.