Café - přednášky (sál D9) - MAKRO CZECH GASTRO FEST

10:00

Open door

10:30 - 11:20

Základní zpracování kávy

Anička Marková

11:30 - 12:20

Pěstování a import kávy z Etiopie

Vojtěch Růžička

12:30 - 14:20

Budoucnost kávové kultury

Panelová diskuze

14:30 - 15:20

Branding a komunikace kaváren

Tomáš Q Procházka

15:30 - 16:20

Problematika pražení kávy

Roman Nejedlý

16:30 - 17:20

První kroky ve světě výběrové kávy

Jakub Smolka