Sál A
Čtvrteční program určen pro profesionály v gastronomii.
Bocuse d'Or
09:45 - 10:00
Oficiální zahájení MAKRO CZECH GASTRO FEST
10:00 - 18:00
První den národního kola soutěže Bocuse d´Or: Lukáš Velšmíd, Petr Kozma, Vojtěch Petržela, Martin Staněk
10:00 - 10:15
Oficiální zahájení, představení poroty Bocuse d´Or: Luboš Kastner zakladatel CGI, Bocuse d´Or Czech Deputy Representative, Filip Sajler, General Secretary Bocuse d’Or Team CZ, Marek Fichtner, President Bocuse d’Or Akademie